Almendras

Almendras

Las almendras ayudan a prevenir las enfermedades del corazón y mejorar la circulación sanguínea, ya que poseen ácidos grasos monoinsaturados y ácido oleico que controlan los triglicéridos y colesterol. Además, tiene gran cantidad de vitamina E que ejerce un valioso papel antioxidante que ayudan a combatir los radicales libres, sustancias responsables de algunas enfermedades degenerativas y del envejecimiento. Son recomendadas para diabéticos ya que su alto contenido de fibra y aporte energético, ayudan a disminuir la velocidad de absorción de la glucosa.  Por su riqueza en calcio y proteínas es muy buena para niños y embarazadas, por su aporte en hierro y proteínas es ideal para vegetarianos, también para personas con osteoporosis, déficit de peso e intolerantes a la lactosa.

Cantidad a consumir: para personas sanas se recomienda entre 20 y 25 grs al día, que aproximadamente equivalen a 20 unidades.